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海・水産業:第10回シーフード料理コンクール レシピ募集

  • no.17
  • (2009/7/1)
  • 【募集】

第10回シーフード料理コンクール レシピ募集

第10回シーフード料理コンクール レシピ募集

おいしくてヘルシーなシーフードは、もっと食卓にのせたい食材。
けれども、調理法がわからなかったり、ワンパターンになりやすかったりで、食卓に上る回数が少なくなっています。
今年は、みんながおうちで作りたくなる、自慢のオリジナルレシピを募集します。
たくさんのご応募をお待ちしています。



テーマ:おすすめ!自慢のお魚料理
応募締め切り:2009年9月30日(水)







 農林水産大臣賞+副賞
 プロを目指す学生・一般学生・浜料理の部の中から最も優秀な1作品を選出。

部門別賞+副賞
 水産庁長官賞
 大日本水産会会長賞
 NHK会長賞
       各部門1作品


他各賞を予定。


●材料
日常、店頭で手に入る魚介藻類(魚、貝、海藻等)が主材料として使われていること。
副材料として、緑黄色野菜が使われていること。

●材料費
3,000円以内(4人分)

●調理時間
50分以内(下ごしらえの時間を含む)

●部門および応募資格
(1) プロを目指す学生の部:
 調理師専門学校・高等学校調理科で専門的に勉強している学生

(2) 一般学生の部:
 (1)以外の学生
 小・中・高・大学校・専門学校の生徒

(3) 浜料理の部:
 漁業関係推薦の方
 (各県漁連・漁協およびシーフードステーションへ、お問い合わせください)




主催:
 社団法人 大日本水産会

受託:
 全国漁業協同組合連合会(中央シーフードセンター)

後援:
 農林水産省
 NHK

協賛:
 全国共済水産業協同組合連合会
 全国漁業共済組合連合会
 全国漁連のり事業推進協議会
 海と魚と食を考える会
 日本おさかなマイスター協会
 社団法人 全国調理師養成施設協会
 全国高等学校家庭クラブ連盟
 全国家庭科教育協会



審査日程・応募方法は以下ホームページからご覧ください。



会社・団体名
全国漁業協同組合連合会
担当者名
中央シーフードセンター
住所
〒101−8503
東京都千代田区内神田1−1−12 コープビル
電話番号
03-3294-9671
ファックス番号
03-3294-3347
URL
http:// www.zengyoren.or.jp/ seafood/ contest2009/ index.html

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